بنا به تحقیقات طب سنتی و ایرانی طبع اکثر آجیل‌ها گرم و خشک محسوب میشوند . آجیل هایی مانند : تخمه آفتابگردان ، گردو ، پسته ، بادام درختی ، بادام هندی ، بادام زمینی ، فندق. و برخی دیگر طبع سرد و تر دارند مانند : تخمه کدو ، تخمه هندوانه و تخمه ژاپنی. شناخت طبع انواع آجیل کمک می‌کند تا آنها را به میزان لازم و در زمان مناسب مصرف کنید.

بادام زمینی یکی از مغزیجات محبوب و مغذی است که اغلب به عنوان میان وعده مصرف می‌شود. با این وجود برای افرادی که رژیم های غذایی سالم و حرفه ای دارند بسیار ویژه و مهم است. این دانه که در واقع از خانواده حبوبات است (برخلاف تصور که جرو آجیل ها شمرده میشود) سرشار از مواد مفید مانند : پروتئین های گیاهی ، چربی های سالم ، انواع ویتامین و … است.